MORAVSKÉ VDOLKY PEČENÉ NA PLOTÝNCE

Name: MORAVSKÉ VDOLKY PEČENÉ NA PLOTÝNCE
Ingredients: 500 gr HLADKÉ NEBO POLOHRUBÉ MOUKY, 25-50 gr tuku, 30gr cukru, 1 žloutek, 20 gr droždí, 1/4-1/2l¨litru mléka, lžička soli povidla, mletý mák s cukrem, sádlo

8. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 gr HLADKÉ NEBO POLOHRUBÉ MOUKY, 25-50 gr tuku, 30gr cukru, 1 žloutek, 20 gr droždí, 1/4-1/2l¨litru mléka, lžička soli povidla, mletý mák s cukrem, sádlo

Postup přípravy

Do hrnečku dám trošku vlažného mléka, rozdrobím kvasnice, přidám pár lžic mouky, lžičku cukru, zamíchám a nechám vykynout kvásek.
Do mísy dám zbytek mouky, vykynutý kvásek, žloutek, tuk a mírně teplé mléko. Nakonec přidám sůl.
Pořádně vypracuju těsto aby se nelepio na stěny mísy, popráším moukou a nechám kynout 1/2 - 3/4 hodiny. Z vykynutého těsta vykrajuju lžící porce které rukama roztáhnu aby z toho byla placka.
Peču na rozpálené suché plotýnce. Po upečení jedné strany obrátím a upečenou stranu pomastím rozpuštěným sádlem. Po upečení druhé strany udělám to samé.
Vršek vdolků pomažu povidlama a posypu makem smíchaným s mletým cukrem.

Tuto dobrotu nám dělávala babička a vždycky jsme k vdolkům měli fazulovicu.
Přeji dobrou chuť:)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

maja007 2. 2. 2011, 13:40

Peti i nám to babička dělávala, pekla to na sporáku, kde se topilo uhlím a dřevem. Problém je, že já mám doma varnou desku, a tak to nemám kde upéci. :-S

nahlásit

Ilonáček 4. 10. 2011, 17:43

@maja007 Dobrý den, vdolky můžete upéct na teflonové pánvičce. (Y)

nahlásit

Cherry111 3. 2. 2011, 10:18

@maja007 Ahoj Marti, tak to je blbý, na plyňák se dávala ta litinová deska, že, ale jak s varnou deskou netuším. A nedělávala vám babička i ty bramborový placky s povidlama a makem? To milujeme celá rodinka. Mějte se krásně (flower)